El Consejo de Europa editó en 2006 la “Guía Europea de observación del patrimonio rural”con el fin de identificar e impulsar la gestión del patrimonio cultural rural desarrollado por la actividad humana. El patrimonio rural viene definido por el conjunto de elementos materiales o inmateriales que testifican sobre las relaciones que una comunidad humana ha establecido a lo largo de la historia en un territorio.
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